Cereza: protección solar con caolín
Protección en fruto y, sobre todo, en postcosecha, para reducir el estrés térmico que afecta la cosecha del año siguiente.
El problema: calor en el cerezo
El cerezo es muy sensible al estrés térmico. En precosecha, la radiación provoca golpe de sol en el fruto y daña la hoja. En postcosecha, cuando las temperaturas medias diarias superan los 25 °C, aumentan las anomalías en el desarrollo de yemas (lamburdas, suturas profundas, pistilos dobles) que golpean la cosecha del año siguiente.
Cómo ayuda Protecsol
La película de caolín refleja parte de la radiación (UV e infrarroja) y mantiene el árbol más fresco, hasta varios grados por debajo. Mantener ese enfriamiento durante la temporada cálida reduce los desórdenes fisiológicos y protege el potencial productivo de la temporada siguiente.
Evidencia
Estudios en postcosecha de cerezo muestran menor presencia de hojas senescentes en plantas tratadas con bloqueadores solares (caolín o transparentes) frente al testigo sin aplicación, lo que confirma el efecto directo del producto sobre la masa foliar más expuesta. El tamaño de partícula fino de Protecsol logra buena cobertura y se remueve fácilmente en el proceso, sin generar depósitos. Ver más en Evidencia.
Ventaja orgánica
Para cereza orgánica de exportación, la certificación Ecocert de Protecsol lo habilita como herramienta de protección solar sin comprometer la certificación del huerto. Ver el programa orgánico.
Preguntas sobre Protecsol en cereza
¿El caolín se lava fácil de la cereza de exportación?
Sí. El tamaño de partícula fino de Protecsol facilita la remoción en la línea de packing con cepillado y agua a presión, sin dejar depósitos calcáreos ni pedunculares. Conviene hacer una prueba de lavado antes de cosecha.
¿Cuándo se aplica en postcosecha?
Las aplicaciones postcosecha comienzan tras la cosecha y se mantienen durante la temporada cálida, al 5%, mínimo 2 veces, para conservar el árbol fresco de mayo a septiembre.
¿Sirve para la cosecha del próximo año?
Ese es justamente el foco del uso postcosecha: mantener el árbol fresco reduce las anomalías de yema que aparecen con el calor y que afectan la cosecha del año siguiente.
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